了解最新爱游戏平台下载动态及行业资讯
近日,酒鬼酒原经销商石磊以公开的形式向媒体举报酒鬼酒非法添加甜蜜素。石磊称,在其公司所代理销售的酒鬼酒中,曾三次在酒中检出甜蜜素。
甜蜜素其实就是一种在食品中常用的甜味剂,虽没实际的营养价值,但是其甜度却是蔗糖的数十倍。还能够有效增强口感,常用于糕点、饮料、酱菜等食品中,是运用十分普遍的食品甜味添加剂。
国家对于甜蜜素在食品中的添加量有严格规定,如果依照国家标准添加,对人体的危害几乎是可忽略的。但是如果经常超标食用甜蜜素,则可能会对人体的肝脏和神经系统造成危害。尤其是老人、孕妇和小孩,因为他们的新陈代谢能力更弱。从健康的角度来说,最好避免食用含甜蜜素的食物。
按照GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》规定,配制酒中的甜蜜素应小于等于0.65g/kg,
而根据原供应商石磊提供的3份检测报告数据显示,送检样品白酒中甜蜜素测定值分别为0.384mg/L,0.36mg/kg和0.344mg/kg。这就违背了国家标准中其它酒类不得检测甜蜜素的规定。
据了解,白酒行业禁止添加甜蜜素,是为保护传统工艺的纯洁性。但如果在酒中添加适量甜蜜素,能提高酒的口感。当然,以现在的工艺水平而言,并非无法生产高品质白酒。只是有的不良企业为了牟取利益,减少相关成本,才会违法添加甜蜜素。
可选择权威的检验测试的机构,依据GB 5009.97-2016相关规定,使用气相色谱法、比色法、薄层色谱法、高效液相色谱法等进行仔细的检测。返回搜狐,查看更加多